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活香箱蟹

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+ 雌性松葉蟹，體形雖小，但蟹肚抱卵，滿腹蟹卵、蟹膏。一般吃法都把蟹膏、蟹籽和蟹肉放於蟹蓋上品嘗，猶如一個鮮味盒子，因而得「香箱蟹」之名。 盛產季節　　十一月至十二月 原　　產　　日本海

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